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摘要
对采自安徽亳州地区人工栽培17年亳芍样品,水提醇沉法提取多糖,蒽酮-硫酸法和原子吸收光谱法(FAAS)分别测定样品中多糖及微量元素含量,探讨多糖、微量元素在亳芍中的动态积累规律,为亳芍采收、品质评价与规范化栽培提供依据。结果表明,栽培年限对亳芍多糖和微量元素的积累有显著影响:株龄17年的亳芍,多糖的含量分别为(2.06±0.12)%、(3.59±0.17)%、(4.66±0.26)%、(3.14±0.19)%、(2.44±0.03)%、(2.49±0.12)%和(2.32±0.20)%;株龄17年的亳芍铜元素、铅元素、铬元素、镁元素、钙元素、钠元素、锌元素和钡元素的平均质量分数分别为(3.28±0.63)、(3.16±0.63)、(1.69±0.09)、(300.17±13.64)、(1476.66±57.49)、(71.88±2.26)、(8.58±0.56)和(369.51±26.68)mg/kg(DW);3种有害微量元素含量未超过5.0 mg/kg(DW)限量指标,均在规定限度范围内。上述结果显示,株龄3年亳芍多糖含量最高,亳芍中含丰富的人体必需微量元素,重金属限量指标整体上是安全的,微量元素的含量与多糖的含量存在相关性。
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