我国农产品质量安全风险评估体系及实践

作者：马利平; 郝变青; 乔雄梧

来源：山西农业科学, 2017, 45(04): 618-626.

• 农产品安全
• 风险评估
• 实践

针对目前公众对农产品质量安全问题的种种说法和疑惑,从我国农产品质量安全风险评估机构及各级的职责任务、农产品质量安全风险评估的基本程序以及农产品质量安全风险评估体系的运行及成效等方面阐述了我国及山西水果等农产品质量安全状况,并提出了完善该体系的建议。

• 单位
  山西省农业科学院农产品质量安全与检测研究所; 农业部