华润雪花趁势而上主动出击

作者：夏芳

来源：食品界, 2018, (05): 63-65.

<正>自去年年底至今,啤酒业迎来一波涨价潮。此举被业内解读为行业进入了拐点期,从过去的要规模到了要质量的时代。在新的产业变革的背景下,对于啤酒企业来说,唯有跟上时代的步伐方得始终。"啤酒行业未来趋势是品牌价值化、产能集中化、产品升级化、运营数字化。企业发展的动能从并购、整合追求、规模扩张、品牌统一、管理改进,彻底转变为新消费带动消费升级下的大品牌群、大个性化价值化单品群、大工厂下生产效率的极致和智能制造发展、移