目的建立天胡荽中黄酮类化合物的最佳提取工艺。方法采用正交试验法,以槲皮素和山奈素的提取量为考察指标,优选天胡荽中黄酮类化合物的提取工艺条件。结果乙醇浓度为70%,微波功率为180 W,微波时间为10 min,料液比为1:40为优化提取方案。结论本工艺条件对天胡荽中黄酮类化合物提取率高且稳定,为天胡荽的深度开发与利用提供了依据。
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