为了改善鬼针草的营养,提高其适口性和粗蛋白消化吸收效率,试验对鬼针草进行晒干粉碎、常规青贮、发酵青贮等不同调制处理,比较和分析不同调制鬼针草的物理性状和粗蛋白、粗纤维含量以及采食率、干物质消化率、粗蛋白消化率。结果表明:发酵青贮较好地保持了新鲜鬼针草的优良品质,能够提高鬼针草的粗蛋白含量,降低粗纤维含量,提高适口性、消化率和营养价值。
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