清代《茶经》一文记录清代漳州人种茶、制茶、烹茶、饮茶、贮茶、施茶的方法，保留许多古代制茶和茶艺的科学技术，也表达了清代漳州人对茶品的精神追求。对于研究茶史和地方史提供可贵资料。作者陈常夏为清初会元，任过清代官员。晚年隐居漳州江东，生前关心民瘼，敢为民请命，人称“铁山先生”。著有《江园集》14卷，《茶经》出于该书集。
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