新型茶树油提升沃柑果实低温贮藏效果

作者：温中军; 宋宏林; 钟愧; 徐新慧; 杨俊^*

来源：农产品加工, 2021, (08): 1-7.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2021.04.034

• 新型茶树油
• 1,8-桉叶素
• 沃柑
• 低温贮藏
• 外观指标
• 内在品质

通过发明的"基因组定点编辑植物天然产物合成"技术,培育出新型互叶白千层,其新鲜枝叶经水蒸馏后得到新型茶树油(1,8-桉叶素含量>75%)。新型茶树油配制的保鲜杀菌剂不仅提升低温贮藏沃柑的气味、降低腐烂率和冷害率、延长沃柑的低温贮藏期,还能提升低温贮藏沃柑的口感、提高总糖含量和维C含量、提升低温贮藏沃柑的内在品质。由此可见,新型茶树油是一种无污染的、安全的沃柑低温贮藏保鲜杀菌剂的重要原料之一。

• 单位
  新乡医学院; 新乡市高新医药研究院