罗伊氏乳杆菌制剂对肉鸡生产性能、屠宰性能和消化酶活性的影响

作者：袁华根; 罗有文; 沈晓鹏

来源：中国饲料, 2020, (12): 44-47.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20201212

• 罗伊氏乳杆菌
• 肉鸡
• 生产性能
• 屠宰性能
• 消化酶活性

文章旨在研究罗伊氏乳杆菌制剂对肉鸡生产性能、屠宰性能和消化酶活性的影响。试验选取30日龄健康肉鸡40只,随机分为4组,分别在基础日粮中添加罗伊氏乳杆菌制剂,添加量为高剂量组2.0%,中剂量组1.0%,低剂量组0.5%,对照组不添加,正常饲喂30 d。结果表明,生产性能方面,高剂量组、中剂量组的平均日增重显著高于低剂量组、对照组(P <0.05),高剂量组、中剂量组的料重比显著低于对照组(P <0.05)。屠宰性能方面,高剂量组、中剂量组的屠宰率和胸肌率均显著高于低剂量组、对照组(P <0.05),其他指标差异不显著(P> 0.05)。消化酶活性方面,试验组消化酶活性均高于对照组,其中,对胰脏消化酶活性检测发现,高剂量组、中剂量组和低剂量组均显著高于对照组(P <0.05),高剂量组、中剂量组的脂肪酶活性显著高于低剂量组和对照组(P <0.05);对十二指肠消化酶活性检测发现,高剂量组、中剂量组和低剂量组的胰蛋白酶活性和淀粉酶活性均显著高于对照组(P <0.05);试验组空肠中的消化酶活性高于对照组,但差异不显著(P> 0.05)。综上所述,1.0%的罗伊氏乳杆菌添加量可以有效改善肉鸡生产性能、屠宰性能和消化酶活性。

• 单位
  江苏农牧科技职业学院