随着我国世界影响力的逐渐提高,中文及中国传统文化越来越受到外国人的青睐。饮食文化是中国传统文化中十分重要的组成部分。近年来,学术界对中西方在饮食方面存在的差异展开了深入的比较研究,在详细、全面地介绍中西方饮食文化方面的差异的基础上,揭示了存在差异的具体原因,为进一步研究东西方饮食文化差异奠定基础。
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