甜荞子粒总黄酮提取工艺的优化

作者：潘建刚; 马利兵; 刘忠艳; 赵秀娟; 贾晋

来源：湖北农业科学, 2013, (02): 412-414+439.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2013.02.010

• 荞麦(Fagopyrum esculentum)子粒
• 总黄酮
• 芦丁
• 提取 buckwheat(Fagopyrum esculentum)seed
• flavonoid
• rutin
• extract

为了充分利用荞麦(Fagopyrum esculentum)资源,以内蒙古甜荞子粒为研究对象,利用乙醇提取法提取子粒中总黄酮,并对其工艺进行优化。最终得出荞麦子粒总黄酮提取的最佳工艺条件为乙醇体积分数65%,水浴时间80 min,水浴温度60℃,料液比1∶20(m/V,g∶mL)。

• 单位
  内蒙古科技大学