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摘要
中草药在生猪养殖产业中的应用受到广大畜牧从业者的关注,在生猪养殖疾病防治方面发挥了重要作用,相比于抗生素和化学合成药物的使用具有诸多优势。但部分中草药中含有一定量的有毒有害成分和抗营养因子,限制了中草药在生猪养殖产业中的应用,研究发现,中草药通过发酵处理后可以显著降低中草药中有毒有害物质和抗营养因子的含量,同时提高中草药的营养含量和活性成分。发酵处理还可以有效提高中草药的药理活性,产生新的活性成分,使中草药具有良好的应用效果。文中对发酵中草药技术及在生猪养殖产业中的应用进行介绍,旨在为中草药的科学应用及我国生猪养殖产业的健康发展提供帮助。
