娃娃菜与白菜:同科同用的“好闺蜜”

作者：汤红芳

来源：中医健康养生, 2021, 7(07): 28-29.

<正>在百姓的餐桌上,娃娃菜、白菜可以说非常常见。白菜分布于我国华北地区,比较耐寒,是中国几乎家家户户餐桌上的常客,它营养丰富,制作方法多样,是不可多得的家常菜,甚至在古医籍中也有所记载。因为娃娃菜的长相呆萌,很多人称它为"微型大白菜""超小白菜",因为其吃到嘴里味道甘甜,口感软嫩,于是又成了妈妈们手中的"宠儿"。前两天,

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  扬州市中医院