钦州海鸭蛋中重金属铅、镉的含量特征

作者:罗祖娟; 蓝赞; 谢基正; 符允栋
来源:食品安全导刊, 2021, (20): 24-25.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2021.20.034

摘要

在钦州海鸭蛋主要生产基地,不同海岸范围内随机采集具有代表性的养殖场地的产品,按照食品安全国家标准方法进行检测,了解钦州海鸭蛋中重金属铅、镉的含量水平,分析钦州海鸭蛋中铅、镉的含量特征。

  • 单位
    钦州市动物疫病预防控制中心