“黑山褐壳鸡蛋”溯源系统的建立与应用

作者：刘庆伟

来源：黑龙江畜牧兽医, 2019, (14): 50-52.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2019.03.0354

• 黑山褐壳鸡蛋
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"黑山褐壳鸡蛋"是全国唯一一个国家级农产品地理标志示范样板的蛋类产品。在样板创建过程中,探索建立符合黑山县蛋鸡产业发展的溯源体系,为做大做强"黑山褐壳鸡蛋"品牌提供了有力保障。文章介绍了"黑山褐壳鸡蛋"溯源系统的建立及在品质监管、质量追溯和品牌保护方面起到的推动作用,为溯源体系在当地的应用推广提供了保障。