热表面是一种较常见的点火源,在日常生活、工业生产中普遍存在,可燃液体遇到热表面可能导致火灾、爆炸事故。本文介绍了可燃液体的火灾危险性参数及测定方法标准,试制了一台热表面引燃实验装置,对几种典型植物油进行了热表面的引燃实验,给出了发生50%引燃概率的温度值,分析了热表面最低引燃温度的影响因素。