广东居民现调茶饮的消费偏好与市场分析

作者：陆子豪; 孙红英; 刘娟

来源：科技创业月刊, 2023, 36(10): 186-189.

DOI：10.3969/j.issn.1672-2272.202305042

• 现调茶饮
• 竞争神经网络
• 消费人群画像
• 消费偏好

分析消费者对现调茶饮的认知与感受，探索消费者的消费偏好与主要特征，进而分析目前现调茶饮市场的环境与趋势。基于大数据网络舆情文本挖掘，通过在广东省居民中发放2 981份(有效问卷2 731份)关于现调茶饮消费偏好调查问卷，基于竞争神经网络建立分析模型，旨在为现调茶饮企业提供针对性建议。结果显示，将消费者划分为潜在型消费者、主力型消费者、保守型消费者3类。建议现调茶饮企业根据不同类别的消费者特征，从饮品价格、品牌建设、特色饮品等多方入手提高产品竞争力，满足消费者多样化需求。