农产品中蔬菜水果质量安全监测样品制备及保存技术

作者：常芳; 宋菊兰

来源：农业开发与装备, 2020, (06): 105.

• 蔬菜水果
• 安全监测
• 样品制备
• 保存技术

蔬菜、水果等农产品质量安全监测已成为提高农产品质量安全水平的重要措施,同时为政府管理提供重要数据和技术支撑,能否提供科学、有代表性的检测样品是检测准确与否的基础和先决条件,是安全监管的重要保障。因此,规范农产品质量安全监测样品制备和保存技术,可有效提升农产品质量安全检验检测水平,保障农产品质量安全监测的科学性、准确性。