<正>水芹在我国作蔬菜栽培的种类主要是水芹(Oenanthe javanica [Bl.] DC.)和中华水芹(Oenanthe sinensis Dunn),一般分布于长江中下游地区,以及四川、云南等地,主产区在江苏、浙江、江西、安徽等省,全国栽培面积约15 000 hm2。作为一种具有特殊芳香味的蔬菜,湖北各地正在逐渐接受,其栽培面积也在稳步扩大。