700亿的鳜鱼产业风口已现，不能再被这些问题“卡脖子”了

作者：刘立维

来源：当代水产, 2023, 48(06): 74-75.

<正>鳜鱼作为我国特有的名特鱼类，其全产业链价值约700亿元，深受消费者喜爱及投资者青睐。饲料养殖成功数量越来越多，但失败案例也非常多，其产业链过程还有很多关键技术有待挖掘，进行总结和标准化。因此，为了更快更有效地解决鳜鱼养殖过程的“卡脖子”问题，我们特开设饲料鳜大讲堂，顺延鳜鱼全产业链和生产周期，进行系列相关技术专题报道和探讨，

• 单位
  华中农业大学