“负卡路里食物”的说法是正确的吗?

作者：范志红

来源：健康人生, 2018, (04): 46-47.

<正>春节过后,很多女性都感叹"每逢佳节胖三斤",那么现在十分流行的"负卡路里食物"能帮助我们减肥吗?不少人都听说,减肥的时候要吃"负卡路里食物",这些食物会让人越吃越瘦。除了凉水、绿茶、菊花茶、黑咖啡之类零卡路里的饮品,在坊间传言中还有些天然食物也属于负卡路里食物,比如菠菜、芹菜、苹果、梨子、木瓜、草莓、青椒、海带、竹笋、黄瓜、莴笋、圆白菜等低热量的蔬果,雪莲果之类的块根和脱脂奶。