河北省毗邻北京市,为北京市外地蔬菜的主要来源地,但是由于不规范的生产和流通使河北省进京的蔬菜不能满足北京市高品质、精细化的消费需求。为进一步提高"冀菜进京"的质量。本文通过分析"冀菜进京"现有的供应链模式,探讨了"冀菜进京"存在的一系列问题,以物联网技术为基础,构想了贯穿于蔬菜生产、蔬菜流通,蔬菜销售全过程的质量追溯体系。
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