《诗经》食物考

作者：张清献

来源：黄河科技学院学报, 2021, 23(10): 62-66.

DOI：10.19576/j.issn.2096-790X.2021.10.012

• 《诗经》
• 食物种类
• 食物加工

《诗经》是我国第一部诗歌总集,收录了西周初年至春秋中叶的305篇作品,全面反映了当时丰富多彩的生活场景。其中,有关古人食物品种及食物制作加工的记载,展示了先人不朽的创造力及对后人的馈赠。