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摘要
肠道类器官是由肠干细胞、多能干细胞或肿瘤干细胞在3D培养条件下自我更新、分化、组装而成的一种体外培养物，它包含多种类型肠道内皮细胞，能有效模拟肠黏膜功能，可以作为研究畜禽营养、肠道生理和肠道病理的体外模型。不同畜禽肠道类器官的分离、培养方法和条件存在差异，因此优化不同畜禽肠道类器官的构建方法并开展相关的生理、病理学机制探索是当前的研究热点之一。本文较为系统地介绍了畜禽肠道类器官的分类、特性及其分离、培养和鉴定的方法，并总结了近年来肠道类器官在畜禽营养与肠道健康相关研究中的应用，希望能为畜禽肠道类器官培养和相关研究提供参考。
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单位西南科技大学; 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所
