PMA-LAMP法可视化检测乳中沙门氏菌

作者：王冠蕾

来源：中国乳品工业, 2020, 48(04): 51-64.

DOI：10.19827/j.issn1001-2230.2020.04.011

• 沙门氏菌
• 叠氮溴化丙锭
• 环介导等温扩增
• 羟基萘酚蓝
• 婴儿配方奶粉

建立一种荧光染料叠氮溴化丙锭(PMA)与环介导等温扩增(LAMP)相结合的技术,同时利用羟基萘酚蓝(HNB)染料对婴儿配方奶粉中沙门氏菌活菌进行快速可视化检测。以沙门氏菌siiA基因为靶点,设计特异性引物,利用PMA抑制死菌DNA的扩增反应,反应前向体系中加入HNB染料,通过颜色变化对目标菌进行快速检测。结果表明,PMA的最佳处理浓度为3μg/mL,体系中HNB的最优浓度为150μmol/L,所构建的PMA-LAMP-HNB方法对沙门氏菌纯培养物的检测灵敏度为4.6×101CFU/mL,对人工污染婴儿配方奶粉中该菌的检测灵敏度为6.3×101CFU/g,是传统PCR方法的100倍,且总检测时间不超过1 h 30 min。

• 单位
  承德石油高等专科学校