运输方式对企鹅珍珠贝存活、生长、消化及抗氧化性能的影响探究

作者：李娇妮; 臧战; 廖秀睿; 李曦; 吕布; 杨守国; VASQUEZ Herbert Ely; 顾志峰; 郑兴^*; 王爱民^*

来源：渔业科学进展, 2023, 44(05): 211-218.

DOI：10.19663/j.issn2095-9869.20220320001

• 企鹅珍珠贝
• 稚贝
• 运输
• 存活
• 生长
• 消化性能
• 抗氧化能力

为探究运输方式对企鹅珍珠贝(Pteria penguin)稚贝存活、生长、消化及抗氧化性能的影响。本研究以企鹅珍珠贝稚贝为研究对象，分别以有水运输和无水运输2种方式进行8 h实地运输。运输后暂养14d进行观察。结果显示，在恢复期第14天，有水运输和无水运输存活率(SR)分别为(97.00±1.00)%和(82.00±0.71)%；有水运输组的壳长、壳高和体重均显著高于无水运输(P<0.05)；无水运输的皮质醇(COR)含量显著下降；2种运输中淀粉酶活性均呈上升趋势，超氧化物歧化酶(SOD)活性下降。在恢复期第14天，有水运输组酶活性高于无水运输(P<0.05)；有水运输后，酸性磷酸酶(ACP)、谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOP)活性上升；无水运输后，ACP活性上升，GPT和GOT活性下降；在恢复阶段，有水运输组ACP活性逐渐下降，无水运输组ACP活性呈先下降后上升的趋势，GOP和GPT活性不断上升。研究表明，运输方式会对企鹅珍珠贝稚贝产生不同影响，有水运输相对无水运输可使企鹅珍珠贝稚贝在后期恢复阶段具有更好的存活效果和生长状态，稚贝运输后需一定时间进行生理恢复从而能更好地适应野外养殖环境。

• 单位
  海南省海洋与渔业科学院; 海南大学