春风送暖食豆芽

作者：任宏丽

来源：养生月刊, 2019, (03): 248-249.

DOI：10.13633/j.cnki.ysyk.2019.03.022

• 春风送暖
• 李时珍

<正>古语有云:春食芽、夏吃花,秋食果、冬吃根。说的是四季长养万物,人们应根据每个季节出产来调配食材,顺时养生,这样才能更好地达到饮食保健的目的。时值三月,春风送暖,大地回春,冰雪初融,江南已是一派欣欣向荣的景象,这个时候正是"吃芽"的好时节。本期笔者为大家重点推荐——豆芽。

• 单位
  上海中医药大学