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摘要
研究了在水/有机溶剂两相体系中生物转化合成2-苯乙醇的工艺,选择确定了构建两相体系的有机溶剂,考察了有机溶剂加入体积、转化培养的振荡转速和温度以及底物浓度对2-苯乙醇合成影响。结果表明,油酸是构建两相体系的最佳溶剂,在油酸加入体积与培养基体积比为1:3,振荡转速250 r/min,温度30℃,底物浓度14 g/L的条件下,转化培养18 h,有机相和水相中2-苯乙醇的浓度分别为14.9 g/L和1.74 g/L,2-苯乙醇收率为65%,生产率达到0.37 g/(L·h)。
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单位浙江工业大学; 浙江树人大学
