体外法研究不同水平的可发酵糖与尿素对瘤胃发酵及干物质降解率的影响

作者：夏楠; 王加启; 赵国琦

来源：中国饲料, 2008, (20): 6-9+22.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2008.20.001

• 体外法
• 可发酵糖
• 尿素
• 瘤胃发酵
• 干物质降解率 in vitro
• fermentable sugar
• urea
• ruminal fermentation
• dry matter digestibility

本试验采用3×3因子试验设计,应用体外法研究可发酵糖、尿素及其互作对瘤胃发酵及干物质降解率(DMD)的影响。可发酵糖的添加量分别为0、1.5、3g/L发酵液;尿素的添加量为底物DM的0、0.5%、1%。结果表明:(1)随可发酵糖添加量的增加,显著降低发酵液的pH值、发酵残渣DMD(P<0.05),显著增加细菌氮产量(P<0.05),而氨氮(NH3-N)浓度在可发酵糖添加量为1.5g/L时最高。(2)随尿素添加量的增加,提高发酵液的pH值、NH3-N浓度(P<0.01)、细菌氮产量(P>0.05),而DMD在尿素添加量为0.5%时降低,1%时达到最高。(3)可发酵糖与尿素的互作对发酵液pH值、N...

• 单位
  动物营养学国家重点实验室; 扬州大学; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所