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摘要
面食文化是中华特色美食中,不可缺失一部分。自古以来就有南米北面的说法,一方面,在面食文化的传承与发展的过程中,陕西面食臊子面,油泼辣子面,裤带面等面食,都是远近闻名的。另一方面,面食的在经历了很长时间的发展演变之后,不仅产生了许多新的做法也蕴含了深厚的历史文化底蕴。本文旨在结合以往的文化蕴涵,结合当下的互联网发展,分析陕西面文化,在新的历史潮流的引导下的发展和传播。
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面食文化是中华特色美食中,不可缺失一部分。自古以来就有南米北面的说法,一方面,在面食文化的传承与发展的过程中,陕西面食臊子面,油泼辣子面,裤带面等面食,都是远近闻名的。另一方面,面食的在经历了很长时间的发展演变之后,不仅产生了许多新的做法也蕴含了深厚的历史文化底蕴。本文旨在结合以往的文化蕴涵,结合当下的互联网发展,分析陕西面文化,在新的历史潮流的引导下的发展和传播。
