专业英语口试是中职酒店服务竞赛的重要组成部分。文章根据该赛项的竞赛方式和内容,通过分析参赛选手在比赛中存在的问题和剖析在竞赛训练中存在的欠缺,探索出一套有效竞赛辅导策略,以提高竞赛选手的专业英语口试水平与成绩,达到以赛促学、以赛促教的目的。