坚果也分高低脂,肝炎患者要分清

作者：刘南辉

来源：肝博士, 2021, (01): 52.

<正>下面我们来看看哪些坚果是高脂的,哪些是低脂的吧。榛子——高脂榛子富含维生素E和叶酸,前者是强效抗氧化成分。据美国农业部数据显示,榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。含油脂约60.5%。坚果种类繁多,但他们之间所含有的脂肪含量也不尽相同,对于病毒性肝炎患者而言,过多的摄入高脂肪类的物质,容易导致发生脂肪性肝病的风险,因此应当适量减少高脂物质的摄入。