蔗糖转化酶活性调控的研究进展

作者：茹磊^*; 王丽岩; 王超; 李永新

来源：渤海大学学报(自然科学版), 2020, 41(03): 211-218.

DOI：10.13831/j.cnki.issn.1673-0569.2020.03.003

• 蔗糖转化酶
• 基因成员
• 酶活性调控

蔗糖转化酶(Invertase,INV)是蔗糖代谢中的关键酶,将蔗糖不可逆地水解成葡萄糖和果糖. INV在植物体内参与细胞分化生长、糖分运输、库组织糖分调节等过程,此外在生物和非生物逆境胁迫中也发挥着重要作用.根据其亚细胞定位和最适pH值,INV可分为酸性细胞壁转化酶、酸性液泡转化酶和中/碱性细胞质转化酶. INV酶活性在植物体内受到严格调控:糖分、激素和胁迫等在转录水平或转录后水平上影响INV酶活性;蔗糖转化酶抑制蛋白则在翻译后水平对INV酶活进行严格调控.蔗糖转化酶抑制蛋白是一种分子量为20 kD左右的小分子蛋白,在酸性环境下负调控细胞壁和液泡转化酶活性.迄今为止未见细胞质转化酶抑制蛋白的报道.另外新发现的缺陷型蔗糖转化酶也有可能参与INV翻译后水平调控.本文主要对INV的基因家族成员以及酶活性的调控进行综述,以期为阐明INV参与植物发育及逆境胁迫提供思路.

• 单位
  渤海大学