气—质联用法同时检测高脂食品中14种光引发剂

作者：徐文泱; 陈华

来源：食品与机械, 2018, 34(08): 54-59.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2018.08.012

• 气相色谱-质谱联用法
• 光引发剂
• 高脂食品
• 检测

建立气相色谱-质谱联用仪测定高脂食品中14种光引发剂的方法。将均质后的试样经丙酮-正己烷(体积比2:8) 20℃提取15 min后,振荡离心,上清液采用HLB管进行净化,收集洗脱液,并以PSA萃取管进一步净化。离心后提取上机。当加标水平为0. 000 20. 001 0 mg/kg时的回收率为73. 0%92. 4%,相对标准偏差为4. 1%8. 9%,检出限为0. 020. 20μg/kg。该方法操作快捷,技术参数均满足GB/T 27404—2008附录F中的要求,适用于高脂食品中14种光引发剂的同时分析。

• 单位
  湖南省食品质量监督检验研究院