摘要

检验不确定性、消费者信任、环保意识和健康意识等可能影响消费者通过价格感知对有机食品进行主观判断来形成购买意愿的四种条件。当不确定性较高(较低)时,有机食品价格会正向(负向)影响消费者的购买意愿。当消费者信任较高(较低)时,有机食品价格会正向(负向)影响消费者的购买意愿。当消费者的环保意识较高(较低)时,有机食品价格也会正向(负向)影响消费者的购买意愿。有机食品企业在设计定价策略时,可以先对当地消费者进行调查,通过分析不同类型消费者对有机食品的态度来为有机食品制定合理的价格,进而提高消费者的购买意愿。

  • 单位
    哈尔滨商业大学