鸡源复合益生菌对肉仔鸡免疫球蛋白及Toll样受体通路的影响

作者：贺濛初; 李思婷; 王志; 舒迎霜; 桂雪儿; 朱杰; 李锦春; 吴金节^*

来源：华南农业大学学报, 2021, 42(02): 26-33.

• 白羽肉杂鸡
• 益生菌
• 免疫球蛋白
• 肠道
• Toll样受体通路

【目的】探究益生菌对肉仔鸡血清免疫球蛋白与肠道Toll样受体通路的影响。【方法】选择90只1日龄白羽肉杂鸡,随机分为3组,即对照组、益生菌低剂量组和益生菌高剂量组。其中对照组饲喂基础日粮,益生菌低剂量组在每千克基础日粮中添加复合益生菌109 cfu,益生菌高剂量组在每千克基础日粮中添加复合益生菌2×109 cfu。第21天,每组随机选取10只鸡放血致死,并立即采集样本,进行ELISA、免疫组化、qPCR及Western blot检测。【结果】在第21天,益生菌低剂量组和益生菌高剂量组鸡的料肉比分别比对照组降低9%和12%(P<0.05),血清IgG含量分别升高28%和40%(P<0.01),血清IgM含量分别升高44%和58%(P<0.01)。益生菌低剂量组TLR4蛋白表达和mRNA相对表达量比对照组分别升高33%和28%,AP-1蛋白表达和mRNA相对表达量分别比对照组升高106%和67%(P<0.01);益生菌高剂量组TLR4蛋白表达及mRNA相对表达量比对照组分别升高106%和69%,AP-1蛋白表达及mRNA相对表达量比对照组分别升高163%和98%(P<0.01)。【结论】饲喂益生菌可降低肉仔鸡料肉比,提高血清中IgG、IgM的含量,并且通过调节Toll样受体通路蛋白表达可以提高机体免疫力。

• 单位
  安徽农业大学; 动物科技学院