制盐

作者：邵凤丽

来源：少儿国学, 2018, (09): 30-31.

<正>俗话说"盐是百味王",盐是生活中必备的调味品。《说文解字》说:"盐,卤也。天生曰卤,人生曰盐。"古人又称盐为卤,如果细分,可将天然的盐称为卤,人工的盐称为盐。盐的种类很多,主要有海盐、井盐、池盐三大类,其中海盐产量最大。传说黄帝的大臣宿沙氏最早发明了煮海之法。宿沙是个非常聪明能干的人。有一天,宿沙和往常一样,用陶罐装了半罐海