李立中：奋斗正青春，创业正当时

作者：文水

来源：支部建设, 2023, (31): 56.

<正>在太原市亲贤北街官道巷，有一家美团评分满分的铜锅涮肉店，一到饭点，这里就成了食客云集之地。作为太原吉羊斋餐饮有限公司总经理，今年30岁的李立中经营铜锅涮肉已有8年。出生于内蒙古锡林郭勒的他2014年重庆大学毕业后就职于中建八局，怀揣创业梦想，2015年辞职来到太原，与当地一位大学同学投资创业，将项目选定为铜锅涮肉。在每年八九月草原羊出栏季，李立中每天凌晨出发到草原深处的牧民家，挑选符合要求的当年羔羊，