随着旅游业的繁荣,我国各大城市、知名景区每天都会有源源不断的客源涌入各大酒店,酒店服务专业说到底是与人打交道的行业,良好服务的根本在于能否为顾客提供全方位人性化的服务,能否通过精细化的服务内容使顾客产生家一般的感觉。与酒店行业飞速发展相对应的是我国优秀管理人才的匮乏,面对巨大的人才缺口广大专业院校应通过哪些有效的教学策略来提升本专业学生的职业素养是每位酒店服务与管理专业教师都应认真思考的教学问题。
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