放线菌701生物学特性及与6株菌拮抗性试验

作者：韩杨; 王峰; 汲广习; 薄文文; 范婷婷

来源：发酵科技通讯, 2019, 48(01): 46-52.

DOI：10.16774/j.cnki.issn.1674-2214.2019.01.011

• 放线菌
• 嗜酸放线菌
• 菌丝
• 孢子
• 拮抗性

通过形态观察、生理生化试验、pH梯度生长试验以及拮抗性试验,对一株具有较强纤溶酶活力的放线菌701展开研究。初步鉴定为中度嗜酸放线菌,最优固体培养基为GYM固体培养基,最佳培养时间为5 d,最佳生长pH为5.5。最优发酵培养基成分为大豆粉2%,蛋白胨0.2%,葡萄糖2%,淀粉0.5%,酵母膏0.52%,CaCl20.4%,K2HPO40.05%,MgSO4·7H2O 0.05%,CaCO30.2%,最佳pH为7.8,最佳培养时间为5 d。拮抗性试验表明:该菌株本身对细菌、酵母及黑曲霉没有抑制作用,其发酵液除对大肠杆菌有抑制作用外,对其他细菌均无抑菌作用,相对最大抑菌环直径为第5天发酵液所得,抑菌环直径为36.2 mm。

• 单位
  山东阜丰发酵有限公司