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摘要
为探究打顶时期与留叶数对山东烤烟上部叶生长发育的影响，以中烟100为材料，设置6个不同的打顶时期与留叶数处理，并对上部叶农艺性状、光合特性、碳氮代谢、衰老特性、烤后烟叶化学成分、感官评吸质量及经济性状进行了分析。结果表明，同一打顶时期，多留叶有利于抑制成熟后期上部叶强盛的光合能力，留叶18及20片处理有利于上部叶开片，后期抗氧化酶及NR活性较低，NI活性较高，落黄较快，烤后烟叶化学成分协调，经济性状优良。初花打顶以留叶20片处理品质较好，盛花打顶以留叶18片处理品质较好。同一留叶水平以初花打顶烟叶长宽比适宜，叶面积较大，开片较好，烟叶感官品质较好。综合来看，以初花打顶、留叶20片处理上部叶农艺性状较优，化学成分协调，感官质量较好。
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