德育教育在“乳品工艺学”课程中的融入与实践

作者：申晓琳; 李若昱; 张秀凤; 付丽

来源：农产品加工, 2019, (20): 99-102.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.10.065

• 德育教育
• 乳品工艺学
• 融入
• 实践

大学阶段是学生世界观、人生观、价值观形成和成长成才的关键时期,德育教育对大学生的自身成才、社会发展及我国经济战略目标的实现都有着至关重要的作用。德育教育不应该仅仅只在德育课程中来完成,专业课教学对学生的德育教育同样有着重要的作用。每一位专业课教师都应认识到自身所肩负的德育教育的职责,在专业课中充分挖掘德育教育的切入点,将德育教育贯穿于整个教学中,在传授专业知识的同时,对学生潜移默化、润物无声地进行德育教育,提高德育教育的实效性。

• 单位
  吉林大学; 食品与生物工程学院; 河南牧业经济学院