<正>在缺乏冷冻技术的古代,为了能在炎炎夏日解暑降温,古人往往会在寒冷的冬天储存大量冰块,待来年夏天使用。那这些冰块是从哪儿来的,怎么储藏才能保证它们长久不化呢?凌阴是什么地方其实,聪明的中国人很早很早就会藏冰、用冰了。早在描绘周代人生产和生活场景的《诗经·豳(bīn)风·七月》中,就有这么一句诗:
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