利用微卫星标记分析新疆老面酵头中酿酒酵母遗传多样性

作者：马学利; 杨创举; 李绍嵩; 朱丽霞^*

来源：菌物学报, 2023, 42(05): 1077-1086.

DOI：10.13346/j.mycosystema.220149

• 新疆
• 老面酵头
• 微卫星标记技术
• 酿酒酵母
• 遗传多样性

本研究对分离自新疆不同地区老面酵头中433株酿酒酵母进行微卫星标记技术分析，研究新疆老面酵头中酿酒酵母遗传多样性。结果表明，新疆老面酵头中酿酒酵母观测等位基因数为1.396 6–1.8599，平均有效等位基因数为1.0463–1.1082，基因多样性指数为0.0356–0.0850,Shannon指数为0.1583–0.0682，其中，南疆酿酒酵母遗传多样性指数高于北疆。新疆各地域居群具有明显简单重复序列(simple sequence repeat, SSR)基因特征，主要表现为7个类群(XJⅠ–XJⅦ)，在6个微卫星位点上具有显著的基因型差异，并在120–160 bp和250–300 bp扩增位点多样性均明显少于参考菌株葡萄酒酵母EC1118。居群XJⅢ、XJⅣ、XJⅥ、XJⅦ在250–400bp扩增位点少于XJⅠ、 XJⅡ、 XJⅤ；XJⅣ、 XJⅤ、XJⅦ丰度明显大于XJⅠ、 XJⅡ、XJⅢ、 XJⅥ和EC1118。XJⅠ、XJⅤ、XJⅥ扩增位点在300–400 bp少于XJⅡ、XJⅢ、XJⅣ、XJⅦ；XJⅠ、XJⅡ丰度比XJⅢ、XJⅣ、XJⅤ、XJⅥ、XJⅦ和EC1118低，XJⅢ、XJⅣ在300–400bp丰度明显高于XJⅠ、XJⅡ、XJⅤ、XJⅥ、XJⅦ。综合分析表明新疆老面酵头酿酒酵母具有丰富的遗传多样性和明显的地域分化。

• 单位
  塔里木大学