日粮中添加适量单宁可以抑制蛋白质在瘤胃中过度降解,提高肠道对蛋白质的吸收和利用,进而改善反刍动物的生产性能。单宁可以通过影响产甲烷菌的活性,降低甲烷排放量。因此,文章综述单宁的营养特性及其对反刍动物生产性能和甲烷排放的影响,以期为单宁在反刍动物日粮中的应用提供参考。
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