科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
目的 优化桃仁油的提取工艺，并评价不同产地桃仁油的质量。方法 索氏提取法提取桃仁油。以桃仁油提取率为指标，采用L9(34)正交试验对料液比、提取时间、提取温度等工艺参数进行优化。比较不同产地桃仁油的提取率，测定各产地桃仁油的理化性质；GC-MS法测定各产地桃仁油的脂肪酸成分，计算各成分的相对含量，对其进行主成分分析和聚类分析。结果 桃仁油的索氏提取工艺为取料液比1∶12的石油醚，85℃下提取6 h。6个产地桃仁油提取率为40.60%～55.97%,以陕西产桃仁油提取率最高。不同产地桃仁油的过氧化值、水分及挥发物、羰基值、酸值的差异程度较大。其中，山东产桃仁油酸败度最小，贮藏稳定性好。6个产地的桃仁油中共检测出8种脂肪酸成分。主成分分析显示，油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸和花生四烯酸是桃仁油的特征脂肪酸成分，陕西产桃仁油的综合评价得分最高，质量较好；聚类分析将6个产地桃仁油划分为3类，陕西产桃仁油质量较佳，单独聚为一类。结论 该提取工艺合理、可行，测定桃仁油脂肪酸含量有助于全面地评价桃仁药材的质量。
- 单位
