罗勒在设定浓度的乙醇-水溶液中浸泡,过滤浓缩得到浸膏,分别用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇进行萃取,获得各个萃取部位,考察罗勒各提取部位对沙门氏菌、金黄色葡萄糖球菌和大肠杆菌的抗菌性能。结果显示:罗勒5个提取部位对三种菌均有一定抑菌效果,其中对沙门氏菌的抑制效果最好。在同样浓度下,乙酸乙酯提取部位对沙门氏菌的抑菌效果最好、石油醚提取部位次之。
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