"冰糖红菠萝"属赏食兼用型菠萝品种。本文对其植物学特征、物候期、生长结果习性、主要经济性状等进行了观察和比较分析,总结出一套适应海南气候的"冰糖红菠萝"配套栽培技术。"冰糖红菠萝"平均单果质量1.4 kg,可溶性固形物含量高达22.0%。该品种在海南种植表现好,风味清甜,肉质爽脆,赏食兼用特性佳,具有良好的经济效益和推广应用价值,是采摘果园、旅游景区、共享农庄和家庭盆栽的理想品种。