文登奶山羊具有抗病力强、繁殖力高、采食量低、饲料来源广泛的特点，发展奶山羊养殖有投资少、见效快、回报率高的优势，适合规模化养殖和农户分散饲养。山羊奶营养价值丰富，所含营养颗粒直径小，乳糖含量低不易引起过敏，比牛奶更易消化，是提高人民身体健康的重要保健品。
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