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摘要
以油橄榄叶为原料,通过微波辅助提取油橄榄叶中的多糖。试验设置了微波温度、微波时间、乙醇体积分数、液料比4个影响因素,以多糖提取率为指标,通过Box-Behnken试验设计优化微波辅助提取油橄榄叶中多糖的工艺。结果表明:各因子对微波辅助提取油橄榄叶多糖得率的影响大小依次是微波温度>液料比>微波时间>乙醇体积分数。微波辅助提取油橄榄叶中多糖的最佳条件为微波温度50℃、液料比为43 mL/g、微波时间64 min和乙醇体积分数91%。在此条件下,油橄榄叶多糖得率为12.453 5 mg/g。该研究优化了微波辅助提取油橄榄叶多糖的提取工艺,为油橄榄叶进一步开发利用成为饲料添加剂提供指导。
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单位攀枝花学院
