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摘要
口蹄疫(foot-and-mouth disease, FMD)是由口蹄疫病毒(foot-and-mouth disease virus, FMDV)引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病，严重危害畜牧养殖业健康发展。口蹄疫灭活疫苗是口蹄疫防控的主导产品，为控制口蹄疫流行起到了重要作用；但是也存在抗原不稳定、在生产制备过程中存在因病毒灭活不彻底而散毒的风险、生产成本较高等问题。与传统的微生物和动物生物反应器相比，通过转基因技术以植物作为生物反应器生产抗原蛋白，具有成本低廉、安全便捷、易于储运等一些优势，且无需蛋白提取纯化过程，可直接食用免疫；但也存在着表达量低、控制性差等问题。因此，通过植物生物反应器表达口蹄疫病毒抗原蛋白，可能是一种具有一定优势但仍需不断优化的疫苗生产手段。本文综述了在植物中表达活性蛋白的主要策略，以及通过植物生物反应器表达口蹄疫病毒抗原蛋白的研究进展，并讨论了目前面临的问题与挑战，以期为相关工作提供一定的借鉴和参考。
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